Sardines, friture de poisson, fruits de mer... tout les produits marins...comme ils sont servis un peu partout sur la côte.
Un peu plus sur l'intérieur du pays nous tombons sur de splendide pièces fumées(porc par exemple, ou dérivés).
Le Gazpacho, en terre d'Andalousie ne manque pas sur la table.
Les vins de Malaga, sont dans les plus vieilles dénominations d'origine contrôlée.